Reunida la gente joven la última noche del año, esta costumbre de "echar los años" pretendía adivinar lo que el año nuevo les tenía reservado en el asunto de buscar pareja, lo cual no era más que una excusa para pasar un rato agradable y divertido. Esta reunión solía tener lugar en casa de muchachas casaderas, donde acudían los jóvenes esperando que la fortuna les fuese propicia.

El juego consistía en escribir en un pequeño trozo de papel los nombres de los mozos y de las mozas en edad de merecer, aunque no estuviesen presentes. Además, para hacer el juego más divertido, se escribían también nombres de objetos de marcado carácter femenino o masculino, como "la orza de aceite", "la maza de picar esparto", "el cerro castillo", etc. Con la misma intención, se incluían también nombres de viudos y viudas de la vecindad. Era corriente que fuesen menos los nombres masculinos, por lo que algunas mozas se quedaban sin pareja, queriendo decir que ese año estarían "viudas".

Pero lo fundamental de la diversión estaba en componer los "adagios". Para ello siempre se contaba con la inspiración de algún aficionado que los iba improvisando. Ya escritos todos los nombres y los adagios, se doblaban convenientemente los papeles para que no se pudiese reconocer ninguno, y se depositaban en tres ollas vacías. El juego empezaba al entrar el nuevo año. Una mano inocente iba uniendo al azar dos nombres relacionados que formaban parejas y su adagio correspondiente. Estos podían ser más o menos atrevidos como:

Quisiera ser alfarero

de tu alfarería,

para hacerte una orza

a tu medía.

A las patas arriba

llevas un lagarto,

si no quieres que fume

cierra el estanco.

Al subir las escaleras

te vi las medias azules,

y más arriba te vi

sábado, domingo y lunes.

Quien te pillara

en un bancal regao,

tu trabá

y yo destrabao

Esta mañana en tu puerta

tu madre me ha dicho feo,

a otra vez que me lo diga

me saco el pijo y la meo.

Ay que te lo vi

por un agujerico

que tenía el mandil.

Cada vez que te veo

las sayas rotas

se me sube el pestillo

de las pelotas.

Ayer pasé por tu puerta,

sin querer metí el hocico

y tu madre me dio un palo

pensando que era un borrico

Más arriba del ombligo

sé que tienes una peca

y un poquito más abajo,

San Juan con la boca abierta.

Todas las mujeres tienen

un ombligo con piñote

y un poquito más abajo,

un soldado con bigote.

Cuentan los mayores que antiguamente se seguía un ritual especial para pedir permiso de cortejo a una moza. El pretendiente iba con dos testigos a casa de la moza y dejaba el gayado en un rincón del comedor diciendo: "Planto porra en esta casa, ¿casa o no casa?". Al día siguiente volvía y, si el gayado seguía en su sitio, es que era admitido; si no, la porra estaría en un lugar distinto.

Siguiendo con la tradición del cortejo, hasta hace poco tiempo existía una costumbre durante el Sábado de Gloria. Los mozos ponían ramos de flores y, a veces, dulces en la ventana de las mozas a las que pretendían, y los vigilasen hasta el día siguiente para evitar verse burlados por otros mozos que robasen los regalos o los cambiasen por otros menos agradables. También colocaban en las ventanas y tejados muñecos de trapo rellenos de paja, a veces a tamaño natural, eran los llamados "tasajos", que no agradaban mucho a las mozas.

A veces, y más recientemente, aparecían mensajes escritos en las paredes de cal. Sabiendo esto, la madre de la moza solía bien temprano a borrar el mensaje si este no era de su agrado.

Cuando una pareja contraía matrimonio y uno o los dos cónyuges eran viudos, éstos procuraban mantener en secreto el día de su boda, en incluso se casaban de madrugada para evitar la cencerrá. A pesar de todas estas precauciones, la boda no pasaba desapercibida, pues siempre había alguien que se enteraba y hacía correr la voz. 

Entonces se empezaba con el ritual que se seguía a rajatabla. Los únicos que detestan la ruidosa manifestación son los contrayentes y familiares. La cencerrada solía provocar la ira de la pareja. 

Era inevitable que la noche de bodas grupos de mozos dieran la temida serenata, con canciones maliciosas y acompañándose de toda clase de instrumentos ruidosos: cencerros, caracolas, pitos de caña, tapaderas, latas, etc. En definitiva todo lo que pueda hacer ruido a mansalva, para hacerlas sonar sin piedad y machaconamente.

Una cencerrada que a punto estuvo de acabar en trajedia, fue la que ocurrió en marzo de 1931 en la cortijada de las Casicas, cuando Antonio Trabalón, de 34 años y viudo, decide casarse de nuevo con su vecina Francisca López de 23 años y soltera.

Los vecinos que se enteraron de la boda se organizaron y esa noche, aparte del ruido que hacían al golpear los cacharros, también tiraron piedras a la puerta y ventanas. Antonio tenía una escopeta y salió de su cortijo en actitud amenazante, lo que provocó la huida de los que allí se congregaban, persiguiéndolos hasta un cerro próximo, dispuesto a todo.

El hecho acabó en el juzgado, y como denunciados, el de la escopeta y los más ruidosos de esa noche. 

Después de la siega, en la era se trillaba y se aventaba el grano. Siendo ésta una ardua tarea, los familiares y vecinos más allegados ayudaban en estas labores que requerían bastante mano de obra en una época de mucho calor, lo que la hacía más pesadas. Un chozón hecho de ramas, que proporcionaba sombra, y un botijo o un cántaro siempre de pie, enterrado un poco en la tierra para mantener el agua fresca, eran imágenes familiares junto a la parva extendida en la era. El trabajo se amenizaba con canciones que lo hacían más llevadero y las mujeres eran las encargadas de llevar la comida, que se procuraba fuese ligera y refrescante, para aliviar el calor y reponer fuerzas.